陳麗光老師擅長筆跡分析及催眠回溯體驗,累積數千人的筆跡分析案例,幫助許多進行自我認識,了解未來方向;並透過深層自我暗示,喚醒藝術的創作能量,在高雄及台北舉辦數場創作個展。亦將美感教育運用在系列講座課程之中,成為生活美學、讀書會、電影導讀爭相邀請的老師。
2016/04/26
巴黎御膳房-家鄉味的記憶
一、《劇情介紹與思考》
愛麗舍宮(Palais de l'Élysée)是法國總統的官邸與辦公室所在地,位於巴黎八區聖奧諾雷市郊路55號。其名稱「Élysée」來自希臘神話「極樂世界」的意思。愛麗舍從1873年起至今作為法國總統官邸,並用來接待重要外賓,除特定日外,並不對外開放參觀。本片改編自愛麗舍宮目前唯一一位女廚師 Daniele Delpeuch 的真實故事。
電影一開始的畫面並不在廚房,而是一艘前往南極考察的船隻上面。海上的風浪很大,攝影記者受不了冷冽的天候立刻躲進船艙,那裏生活條件和環境都很艱苦,而曾經擔任總統私廚的女主廚正前往南極替研究人員烹飪。
看到這裡不禁讓我們開始思考,他貴為總統的御廚有太多的選擇性,為何要來到這裡工作?在南極冰天雪地取材不易,他如何提供好的佳餚?在南極做菜和在愛麗舍宮做菜,哪一個簡單?法國總統到底想要甚麼樣的烹飪,難道眾多的主廚都做不出總統喜歡的料理嗎?料理真正艱難的環境是甚麼?總統好幾次和她私下談話,一打開話題甚至耽誤到重要的行程,總統到底想表達甚麼呢?女性廚師如何與一堆男廚共事? 是甚麼樣的難題讓她選擇離開愛麗舍宮?看似簡單的劇情,若深入去思考會有許多深度的看見與發現。
二、《觀看重點》
1、甚麼樣的味道可以讓女主廚滿意?
2、總統應該吃甚麼樣的食物?
3、做料理需要計算熱量嗎?
4、一定要昂貴的食物才能夠做出好的料理嗎?
5、一位好的廚師真正要堅持的是甚麼?
6、總統和女主廚談得很愉快,他們對話的內容和重點是甚麼?
7、一旦累了,就選擇離開嗎?若我們累了,我們的選擇會是甚麼?
8、你有夢想嗎?為了實踐夢想,該如何規劃呢?
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言