巴黎御膳房-家鄉味的記憶

一、《劇情介紹與思考》

愛麗舍宮（Palais de l'Élysée）是法國總統的官邸與辦公室所在地，位於巴黎八區聖奧諾雷市郊路55號。其名稱「Élysée」來自希臘神話「極樂世界」的意思。愛麗舍從1873年起至今作為法國總統官邸，並用來接待重要外賓，除特定日外，並不對外開放參觀。本片改編自愛麗舍宮目前唯一一位女廚師 Daniele Delpeuch 的真實故事。

電影一開始的畫面並不在廚房，而是一艘前往南極考察的船隻上面。海上的風浪很大，攝影記者受不了冷冽的天候立刻躲進船艙，那裏生活條件和環境都很艱苦，而曾經擔任總統私廚的女主廚正前往南極替研究人員烹飪。

看到這裡不禁讓我們開始思考，他貴為總統的御廚有太多的選擇性，為何要來到這裡工作?在南極冰天雪地取材不易，他如何提供好的佳餚?在南極做菜和在愛麗舍宮做菜，哪一個簡單?法國總統到底想要甚麼樣的烹飪，難道眾多的主廚都做不出總統喜歡的料理嗎?料理真正艱難的環境是甚麼?總統好幾次和她私下談話，一打開話題甚至耽誤到重要的行程，總統到底想表達甚麼呢?女性廚師如何與一堆男廚共事? 是甚麼樣的難題讓她選擇離開愛麗舍宮?看似簡單的劇情，若深入去思考會有許多深度的看見與發現。

二、《觀看重點》

1、甚麼樣的味道可以讓女主廚滿意?

2、總統應該吃甚麼樣的食物?

3、做料理需要計算熱量嗎?

4、一定要昂貴的食物才能夠做出好的料理嗎?

5、一位好的廚師真正要堅持的是甚麼?

6、總統和女主廚談得很愉快，他們對話的內容和重點是甚麼?

7、一旦累了，就選擇離開嗎?若我們累了，我們的選擇會是甚麼?

8、你有夢想嗎?為了實踐夢想，該如何規劃呢?